El presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios de Venezuela (ANSA), Ítalo Atencio, explicó en una entrevista con la periodista Shirley Varnagy cómo ha cambiado el comportamiento de compra del venezolano en los últimos tiempos.
Por lapatilla.com
Según Atencio, el patrón de consumo actual es mucho más frecuente que en años anteriores. “Nosotros venimos de hacer compras mensuales o quincenales. Ahora hacemos entre dos y tres compras por semana”, señaló.
En cuanto a las prioridades al momento de llenar el carrito, Atencio destacó que la proteína lidera la lista: “pollo, huevo, carne y charcutería, en ese orden, dependiendo del ingreso disponible”. Luego de asegurar la proteína, el venezolano busca los acompañantes: “pasta, arroz y harina de maíz”.
El tercer paso en la jerarquía de compras lo ocupan las salsas untables y las verduras u hortalizas. Solo después de esto, si queda presupuesto, se destinan recursos a productos de limpieza y cuidado personal como “pasta dental, jabón y detergente”.
Finalmente, si aún hay dinero, el consumidor da paso a compras impulsivas o de misceláneos. “Ahí entran las galletas, que son un gusto, y los productos para mascotas. Ambas categorías están creciendo últimamente”, destacó Atencio.
El precio sigue siendo el principal factor que define dónde se compra. “Luego está la experiencia de compra y la atención al cliente. Si alguno de esos factores falla, el usuario se va a la tienda de al lado”, agregó.
Otro dato llamativo es que hay más competencia en el sector que antes. “Actualmente hay 61 supermercados más que hace un año. Solo en la categoría de harina de maíz hay 46 marcas registradas, aunque solo 10 realmente compiten en los anaqueles”, dijo.
Finalmente, el presidente de ANSA subrayó que el consumidor actual compra con precisión y necesidad: “Ya no se compra ‘por si acaso’, se compra con presupuesto, lo que se necesita y en el tamaño necesario. Por eso hay una migración hacia presentaciones más pequeñas”.
